Le 11 novembre 2025 à Thueyts : une fête dédiée à la patate et à la mémoire d’André Moulin

Chaque année, le 11 novembre à Thueyts, une fête exceptionnelle célèbre la pomme de terre, ce tubercule humble mais riche en histoire et en saveurs. En 2025, cette tradition bien ancrée dans le terroir ardéchois prend une ampleur particulière, mêlant la célébration gustative à une émouvante commémoration. La journée rassemble producteurs, artisans, et passionnés pour une expérience conviviale et gourmande sous le soleil automnal. C’est une immersion dans un univers où chaque variété de patate raconte une histoire, et où la mémoire d’André Moulin, pionnier de cette manifestation, est honorée avec respect et émotion. Plus de 30 tonnes de pommes de terre écoulées, des centaines d’exposants venus d’Ardèche et de Haute-Loire, et un public enthousiaste confirment la popularité grandissante de cet événement unique en son genre.

À travers cette fête, le public a non seulement l’occasion de découvrir une multitude de variétés colorées et savoureuses, mais aussi d’apprécier des produits régionaux authentiques qui participent au rayonnement des Pommes de Terroir. Entre démonstrations culinaires, stands artisanaux et animations musicales, la journée s’inscrit dans une démarche festive mais aussi pédagogique, valorisant un savoir-faire ancestral tout en intégrant les enjeux contemporains liés à l’agriculture et à la biodiversité. Cette édition André Moulin Édition a ainsi offert un spectacle vivant où terroir et mémoire se rencontrent pour former une symbiose idéale, célébrée par tous les acteurs locaux et visiteurs venus de loin. Avec les Saveurs de Thueyts en toile de fond, cette fête de la Patate d’Or reste un rendez-vous incontournable à ne manquer sous aucun prétexte en Auvergne-Rhône-Alpes.

En bref :

• 🎉 La 18ᵉ Fête de la Patate a rassemblé plus de 100 exposants au parc du château de Blou.
• 🥔 Plus de 30 tonnes de pommes de terre vendues en une journée, un record pour l’événement.
• 🌈 Découverte de variétés rares comme Arli Rose, Vitelotte ou Dalida.
• 🎶 Animations musicales avec le groupe Les pas perdus pour une ambiance festive.
• 🍽️ Repas traditionnel aligot-saucisse très prisé avec réservation indispensable.
• 🕯️ Hommage vibrant à André Moulin, initiateur de cette fête emblématique.
• 🌱 Focus sur le terroir local et les produits régionaux au cœur de l’événement.
• 🐔 Présence d’animaux de concours et objets artisanaux pour une foire complète.

Une tradition vivace : La Fête de la Patate à Thueyts, un héritage d’André Moulin

Depuis maintenant 18 ans, la Fête de la Patate s’impose comme un marqueur fort du calendrier local à Thueyts, dans l’Ardèche. Cette tradition n’aurait jamais pris une telle ampleur sans l’impulsion d’André Moulin, un passionné devenu symbole de la patate dans la région. Son engagement à mettre en valeur ce tubercule atypique a su fédérer une communauté de producteurs et habitants autour d’une culture partagée qui mêle convivialité et histoire. La patate est bien plus qu’un simple aliment dans cette vallée : elle est un lien entre générations, un témoin des évolutions agricoles, et un produit d’identité régionale.

Chaque édition rend hommage à la « Mémoire Moulin », rappelant l’importance de conserver cet héritage tout en innovant. Cette année, la participation record d’exposants illustre la vitalité du projet initié par André Moulin. On y retrouve principalement des producteurs ardéchois et des voisins de la Haute-Loire, qui mettent en avant leurs récoltes issues des Pommes de Terroir locales. Ces variétés sont souvent rares, comme l’Arli Rose ou la Vitelotte, cultivées avec soin dans un respect profond du terroir et des techniques héritées du passé. Cette vénération pour le terroir et la biodiversité locale est l’un des piliers de la Fête de la Patate, qui lie naturellement gastronomes, agriculteurs et visiteurs.

L’impact d’André Moulin sur la valorisation de la pomme de terre

André Moulin, véritable pilier de la filière patate régionale, a su influencer durablement la perception et la valorisation de ce produit humble. Il a donné naissance à cet événement fédérateur qui, année après année, attire de plus en plus de curieux et de passionnés, tout en stimulant l’économie locale. Son implication a favorisé un dialogue important entre producteurs, consommateurs et artisans, créant un véritable réseau appelé « Les Délices de la Patate », où le respect des traditions se mêle à la créativité culinaire.

Le lien avec l’histoire locale est également palpable : la patate y est symbole de résilience et d’adaptation, illustrant comment les pratiques agricoles peuvent évoluer dans un contexte souvent difficile de montagne. À travers les témoignages et la transmission des savoir-faire, André Moulin a instauré une démarche durable qui promeut non seulement un aliment mais aussi un univers culturel.

• 🌿 Valorisation des Pommes de Terroir locales
• 🤝 Création de communautés autour de la patate
• 📚 Transmission du savoir-faire agricole et culinaire
• 🎨 Innovation dans les recettes et présentations
• 🌍 Sensibilisation aux défis environnementaux

La richesse de cet événement et la qualité des échanges entre acteurs locaux montrent combien André Moulin a su créer un espace privilégié où la patate devient un vecteur culturel et économique, pleinement ancré dans la mémoire collective.

Variétés et saveurs : un tour d’horizon des Pommes de Terroir à Thueyts

Venir à Thueyts le 11 novembre, c’est partir à la découverte d’une palette impressionnante de pommes de terre, qui étonnent par leur diversité et leurs caractères uniques. La Fête de la Patate est la scène idéale pour s’immerger dans ce monde foisonnant où chaque tubercule raconte une histoire gustative et paysanne. Les variétés présentées reflètent non seulement la richesse du terroir ardéchois mais aussi l’adaptation nécessaire face aux enjeux actuels du réchauffement climatique.

Parmi les stars de la journée, on retrouve l’Arli Rose, une variété ancienne maintenue vivante grâce aux producteurs locaux comme Yvan d’Hont de Barnas. Cette pomme de terre est réputée pour sa saveur riche et sa texture idéale à la poêle, symbole d’une mémoire gourmande que les visiteurs s’attachent à redécouvrir. La Vitelotte, avec sa chair violette très appréciée des chefs, offre une touche esthétique et gustative très prisée pour des purées colorées ou des recettes originales. Dalida, Minette, Chérie, Désirée sont autant de noms qui annoncent une diversité insoupçonnée mais ô combien réjouissante.

Conseils de préparation selon les variétés

• 🍳 Pour la poêle : privilégier Arli Rose ou Chérie pour une cuisson savoureuse et croustillante.
• 🥣 Pour la soupe : les variétés farineuses comme Blanche de Montagne apportent onctuosité et douceur.
• 🥔 Pour la purée : Vitelotte est idéale pour un visuel étonnant et une saveur délicate.
• 🧀 Pour les gratins : la Bintje assure une tenue parfaite grâce à sa texture farineuse.

Face au réchauffement climatique, les producteurs comme Fanny du Bouchet-Saint-Nicolas font preuve de vigilance et d’innovation pour préserver ces variétés tout en explorant de nouveaux horizons agricoles. Ces efforts contribuent à maintenir une biodiversité précieuse qu’il est essentiel de protéger pour garantir la pérennité des Saveurs de Thueyts. Cette démarche s’inscrit dans une vision durable du terroir qui attire de nombreux visiteurs curieux d’apprendre et de s’inspirer.

Ambiance rurale et animations : vivre une journée festive à la Fête de la Patate

La Fête de la Patate ne se limite pas à la dégustation et à la découverte des pommes de terre. C’est aussi un moment de partage et de fête où se mêlent musiques, animaux et traditions rurales. Le parc du château de Blou se transforme en un véritable village animé où les visiteurs rencontrent une faune originale et spectaculaire, avec des animaux de concours comme les poules Brahma ou les lapins dits « chèvres ». Ces présentations, orchestrées par des éleveurs passionnés, apportent une dimension ludique et pédagogique à la journée, renforçant le lien entre nature, agriculture et culture.

Un groupe local, Les pas perdus, insuffle un rythme joyeux et entraînant à la fête, propice à la convivialité et aux échanges entre les visiteurs. Leur musique traditionnelle et festives invite à la danse et à la bonne humeur, nourrissant l’esprit de fête autour du Festin Patate. Pour les gourmands, les stands proposent un large éventail de spécialités : tartiflette, frites, saucisses, crêpes, et bien sûr, l’incontournable aligot-saucisse, plat emblématique de la région, fait l’objet d’une réservation anticipée tant il rencontre du succès.

• 🎶 Animations musicales festives avec Les pas perdus
• 🐔 Exposition d’animaux de concours pour petits et grands
• 🍽️ Repas traditionnels avec réservation obligatoire
• 🛍️ Stands de produits artisanaux et locaux
• 👨‍👩‍👧 Activités et découvertes pour toute la famille

La Fête de la Patate permet à chacun de s’immerger dans une ambiance où tradition et modernité se conjuguent harmonieusement, perpétuant la mémoire d’André Moulin tout en réinventant les plaisirs d’antan. Cette alliance est un vrai trésor pour la région qui valorise ainsi ses richesses naturelles et humaines dans un esprit de partage et de respect.

Produits locaux et artisans : un marché riche en découvertes à Thueyts

Au cœur du parc du château de Blou, la Fête de la Patate 2025 a offert plus qu’un simple marché agricole. C’est un véritable écrin de saveurs et de savoir-faire que les visiteurs ont pu explorer. Miel, fromages, châtaignes, et objets artisanaux étaient à l’honneur aux côtés de la pomme de terre. Cette diversité témoigne de la richesse du terroir ardéchois et de ses alentours, où les producteurs et artisans s’investissent chaque jour pour perpétuer des pratiques durables et authentiques.

Une démarche globale valorise ainsi non seulement les produits mais aussi les histoires humaines qui façonnent ces terroirs. Les trésors culinaires comme les Pommes de Terroir trouvent une résonance particulière grâce à des rencontres enrichissantes entre visiteurs curieux et producteurs passionnés. Ce réseau de la gastronomie locale s’inscrit dans la dynamique plus large des Saveurs de Thueyts, une marque désormais reconnue pour son engagement en faveur de la qualité et des circuits courts.

• 🍯 Production artisanale de miel et confitures
• 🧀 Fromages fermiers et affinés
• 🌰 Châtaignes et produits dérivés traditionnels
• 🛍️ Artisanat local : textiles, poteries, sculptures
• 🥔 Pommes de Terre variées et produits transformés

Ce brassage de produits et d’ambiances fait de la Fête un temps fort du calendrier local, où chaque visiteur peut repartir avec un peu de Terroir et Mémoire, savoureusement empaqueté. Pour approfondir la découverte des produits issus des terroirs ardéchois et avoisinants, on peut consulter des articles comme ceux mettant en lumière la pomme de terre, véritable trésor de nos terroirs ou encore une étude scientifique révélant la parenté lointaine entre la patate et la tomate sur les jeunes talents culinaires et la valorisation durable accordée à cet aliment.

Défis actuels et avenir de la Fête de la Patate à Thueyts

Au-delà de la célébration festive et gourmande, la Fête de la Patate s’inscrit dans un contexte plus large où l’agriculture locale fait face à des défis importants. Le réchauffement climatique, la raréfaction de certaines variétés, et la nécessité d’innover techniquement et agronomiquement sont des enjeux majeurs pour les producteurs réunis chaque 11 novembre. Cette édition André Moulin Édition a notamment mis en lumière ces questions en proposant conférences et échanges sur les solutions possibles pour préserver le patrimoine autour du tubercule.

Les exemples concrets ne manquent pas, comme les efforts déployés pour protéger les variétés anciennes, la recherche de nouvelles résistances aux maladies, ou encore la mise en place de circuits courts garantissant la fraîcheur et la traçabilité des produits. Jean-Luc Testud, président de Viva Thueyts, souligne que la fête n’est pas qu’un moment de dégustation mais un véritable espace d’innovation et de transmission où futur et passé se conjuguent pour bâtir un avenir harmonieux.

• 🌡️ Études sur l’impact du changement climatique sur la culture de la patate
• 🔬 Recherches agronomiques pour de nouvelles variétés résistantes
• 🚜 Promotion des méthodes agricoles durables et bio
• 🤝 Développement des réseaux de producteurs locaux
• 📣 Sensibilisation du grand public aux enjeux alimentaires

Pour en savoir plus sur l’importance symbolique et culinaire de la pomme de terre dans nos traditions régionales, il est utile de consulter des analyses comme celle qui célèbre la pomme de terre, trésor de nos terroirs, rappelant son rôle essentiel dans de nombreuses recettes emblématiques et son intégration dans le patrimoine gastronomique français.

Ces efforts collectifs garantissent à long terme un avenir prometteur pour la Fête de la Patate, contribuant à perpétuer non seulement la mémoire mais aussi la dynamique économique et sociale autour de cet aliment si enraciné dans la culture locale.

Quelle est l’origine de la Fête de la Patate à Thueyts ?

La Fête de la Patate a été initiée il y a 18 ans par André Moulin, dans le but de valoriser la culture locale de la pomme de terre et de créer un événement festif autour des traditions agricoles de la région.

Quelles sont les variétés de pommes de terre les plus populaires à la fête ?

Parmi les variétés les plus appréciées, on trouve l’Arli Rose, la Vitelotte, la Dalida, la Bintje, et la Blanche de Montagne, chacune adaptée à une préparation culinaire particulière.

Comment la Fête de la Patate contribue-t-elle à la préservation du terroir local ?

L’événement met en avant les Pommes de Terroir en soutenant les producteurs locaux, en sensibilisant au réchauffement climatique et en encourageant les pratiques agricoles durables.

Peut-on assister à des animations autres que culinaires lors de la fête ?

Oui, la fête propose également des animations musicales, des expositions d’animaux de concours, des ateliers culinaires, et divers stands artisanaux pour tous les âges.

Est-il nécessaire de réserver pour le repas durant la fête ?

Oui, le repas traditionnel aligot-saucisse est très demandé, il faut donc impérativement réserver à l’avance pour participer.