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La petite ville pittoresque de Sancerre s’apprête à accueillir un événement culinaire majeur en ce mois de décembre 2025. Nichée au cœur du berceau de la gastronomie française, une surprenante alliance verra le jour avec l’ouverture prochaine de la pâtisserie Hortensia, accolée au prestigieux restaurant étoilé La Pomme d’or. Cette cohabitation promet une expérience gustative … Lire la suite

À Blagnac, entre modernité et patrimoine, un spectacle unique crée des ponts entre musique, danse et poésie. L’univers féerique de Pomme s’invite à La Cité, transformant cette scène en un lieu d’émerveillement et de profonde émotion. Ce rendez-vous artistique contemporain permet une plongée immersive dans l’œuvre de cette artiste française, qui bouscule les codes du … Lire la suite

En bref : 🌿 La métamorphose spectaculaire de l’Huveaune dans le quartier de La Pomme-Heckel offre désormais un espace public de 18 000 m², mêlant aménagement paysager et biodiversité. 🌳 Une promenade d’un kilomètre, sécurisée contre les crues, redonne vie à la rivière et améliore la qualité de vie de 300 riverains. 🚶‍♂️ Cette réalisation … Lire la suite

À l’aube d’une session décisive autour de la souveraineté alimentaire, la filière pomme-poire, pilier notable de l’agriculture française, met en lumière quatre conditions essentielles incontournables pour des débats fructueux et pertinents. Dans un contexte où production locale et sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations nationales, cette conférence lancée depuis le MIN de Rungis a … Lire la suite

À Plérin, charmante commune bretonne, une nouvelle fenêtre s’ouvre sur l’art céramique contemporaine : l’Atelier Pomme de Terre. Cet espace créatif n’est pas seulement un lieu de fabrication, mais un véritable carrefour d’échanges autour de la céramique, unissant artisans passionnés et amateurs curieux. Dans un contexte où l’artisanat local reprend toute sa place, cette initiative … Lire la suite

Au cœur de la Provence, dans la commune d’Althen-des-Paluds, l’EARL Berger s’impose comme un exemple éclatant d’agriculture durable dédiée à la pomme biologique. Dirigée par Nicolas Berger, cette entreprise familiale produit une large gamme de pommes 100% bio, déclinées en une diversité gustative exceptionnelle, ainsi que des produits naturels issus de la pomme artisanale. Depuis … Lire la suite

En bref : 🍒🍓🍏 Les véritables critères botaniques qui définissent un fruit Le terme fruit peut sembler simple à comprendre, mais la réalité botanique derrière est complexe et fascinante. En 2025, la définition scientifique la plus précise reste celle d’un organique issu du développement de l’ovaire d’une fleur à la suite de la fécondation. Ce … Lire la suite

Dans le contexte urbain dynamique de Marseille, le quartier de La Pomme (11e arrondissement) s’apprête à transformer radicalement son visage grâce à une nouvelle infrastructure majeure dédiée à la gestion des crues de l’Huveaune. Ce projet ambitieux répond à une nécessité urgente : maîtriser les débordements de ce cours d’eau fragile tout en repensant l’aménagement … Lire la suite

Au cœur des plaines étendues de la Champagne, la révolution agricole prend une forme toute particulière grâce à Culture Pom, une entreprise qui redéfinit la culture de la pomme de terre à Fère-Champenoise. Fondée par deux passionnés, Sabine Vajou et Alexandre Subtil, cette structure familiale est devenue en moins de deux décennies un acteur clé … Lire la suite

La consommation des pommes est profondément ancrée dans la culture alimentaire française, où ce fruit se révèle non seulement savoureux mais également chargé de bienfaits nutritionnels. Cependant, la question de retirer la peau des pommes avant de les déguster soulève un véritable débat. Cette peau, souvent riche en nutriments précieux, est aussi le réservoir potentiel … Lire la suite