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Guide Combinés convection et micro-ondes

Guide Combinés convection et micro-ondes

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Qu’est-ce que la convection sur un Micro-onde ?

Avec un four à convection, votre cuisson fait passer votre cuisine au niveau supérieur. Ceci pourrait vous intéresser : Fours micro-ondes Prix, comparatif. À l’aide d’un ventilateur et d’un système d’évacuation, les fours à convection font circuler l’air chaud dans la cavité du four et éliminent l’humidité en même temps.

Cuisson combinée ou simultanée Il s’agit d’une fonction offerte sur un four à micro-ondes particulier avec un combiné gril et micro-ondes. Il offre la possibilité de combiner différentes méthodes de cuisson.

Un micro-ondes combiné fonctionne sur la combinaison du micro-ondes et du four. C’est-à-dire que dans une application micro-ondes, il va tourner et chauffer vos aliments grâce à la fonction vagues et four, il va chauffer grâce à une résistance située dans le plafond à l’intérieur et va tourner si vous l’utilisez en convection.

Cuire à chaleur tournante uniformément, grâce à un ventilateur qui diffuse la chaleur, et un chauffage par convection naturelle à la verticale.

C’est quoi la cuisson par convection ?

Le four à convection convient particulièrement à la cuisson de gâteaux, muffins et pâtisseries. Sur le même sujet : Meilleur prix Vapeur. Grâce à la ventilation, ils gonflent davantage et deviennent plus dorés et croustillants.

Dans un four traditionnel, le plat est le plus proche de l’élément chauffant ; sur la grille la plus basse cuit le plus rapidement. Mais dans un four à convection, les ventilateurs diffusent de l’air chaud dans la cavité, éliminant les points chauds et aidant à cuire uniformément – sur chaque grille.

Mieux cuire les aliments Comme la chaleur est mieux répartie, les aliments cuisent plus uniformément et plus rapidement que dans les fours traditionnels. En plus de cuire les aliments plus rapidement, les fours à convection nécessitent des températures plus basses que les fours traditionnels.

Quelle différence entre chaleur tournante et convection naturelle ?

Quand faut-il utiliser le chauffage par convection ? La chaleur avec des ventilateurs est particulièrement recommandée dès que vous commencez à cuisiner à différents niveaux. Lire aussi : Multifonction Comparatif, guide d’achat. Viennoiseries, gâteaux, volailles… il sait tout cuisiner.

Convection naturelle Le principe est simple : une résistance est placée en haut du four (sur le dôme) et une autre est située en bas du four (sur la sole). A leur contact, l’air s’élève et se déplace selon un phénomène naturel : l’air chaud et peu dense s’élève généralement.

Les fours à convection nourrissent les aliments de manière plus équilibrée et permettent à vos plats de conserver plus de nutriments, car l’air s’évapore autour des aliments. De plus, il y a un four à convection qui vous permet de cuire vos aliments de façon traditionnelle.

Chauffer avec un ventilateur, ce que ça change Dans le cas d’un four ventilé, c’est un ventilateur qui force la chaleur à se dissiper (convection forcée). Comme l’air dans le four circule, il chauffe plus rapidement.

Qu’est-ce que la cuisson combinée ?

On parle de four « combiné » où le four que vous achetez se combine en un seul système de chauffage classique : un four à micro-ondes ou à vapeur. Lire aussi : Micro-ondes multifonctions meilleur prix.

Parce que sa cavité est plus petite que le four traditionnel et que son mode de cuisson combine convection naturelle ou chaleur par convection et micro-ondes, votre four consomme beaucoup moins d’énergie qu’un four conventionnel.

Le mode de cuisson ventilé combine l’utilisation du ventilateur et des éléments chauffants voûte et/ou sole. Les résistances chauffent l’air puis le ventilateur fait circuler l’air dans le four.

Pourquoi choisir un four combiné ?

Qu’est-ce qu’un four mixte ? On parle de four « combiné » où le four que vous achetez se combine en un seul système de chauffage classique : un four à micro-ondes ou à vapeur. Sur le même sujet : Promo Gril découvrez les offres.

Le micro-onde combiné est aussi appelé micro-onde multifonction. Il a les mêmes avantages que le gril micro-ondes et possède les qualités d’un four à convection traditionnel. Grâce à elle, il est possible de cuisiner de la viande et du poisson, mais aussi des tartes et des gâteaux.

Quel est le meilleur four Micro-onde combiné ?

Micro-ondes combiné Voyage en avion. Puissant
Panasonic nn-cs88lbepg Qualité Pro 31L 1050W
Panasonic génie nn-cd87ksupg Rapport qualité prix 34L 1000W
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Côté micro-ondes, les modèles haut de gamme les plus sophistiqués sont les Samsung, Panasonic et Whirlpool. A voir aussi : Promos Classique. Pour des modèles pratiques et d’un très bon rapport qualité/prix, vous pouvez vous diriger vers les marques Candy, Sharp, Severin ou H. Koenig.

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